항산화시험 안내

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항산화시험 안내

항산화 시험(Antioxidant assay)이란

항산화 능력(Antioxidant capacity)의 in vitro 측정을 위해서 비생물학적 분석 방법을 사용하는 시험이다.

표준번호/시험명 시료타입 결과/단위 소요시간
TPC (Total phenolic contents)
(총 페놀 함량 측정 시험)
액상 및 고체 mg gallic acid equivalent
(mg GAE)

영업일기준 

12일 / 즉시 7일

TFC (Total flavonoids contents)
(총 폴라보노이드 함량 측정 시험)
mg quercetin
equivalent (mg QE)
or Catechin, Rutin
DPPH (2,2-diphenyl
-1-picryl-hydrazyl-hydrate)
assay
(DPPH radical 소거능 측정 시험)
scavenging activity % or
μM trolox equivalent (μM TE)
 3주 / 즉시 1.5주
ABTS (2,2 -azino-bis
(3-ethylbenzothiazoline
-6-sulfonic acid)) assay
(ABTS radical 소거능 측정 시험)
scavenging activity % or
μM Trolox equivalent (μM TE)
FRAP (Ferric reducing
antioxidant power) assay
(Fe(Ⅲ) 이온복합체가 Fe(Ⅱ) 이온
복합체로 환원되는 정도를 측정)
FeSO4∙7H2O equivalent or
μM Trolox equivalent (μM TE)
ORAC (Oxygen Radical
Absorbance Capacity)
assay
(Peroxy radical에
의한 산화의 억제 및
억제 시간 정도를 측정)
μM trolox equivalent
(μM TE)
5주

성적서 예시

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