연구성과

안녕하세요 KATR입니다.

오늘은 ABTS assay 시험정보 및 방법에 대해 설명하겠습니다.

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ABTS assy 란?

물질의 항산화 능력을 측정하는 방법 중 하나입니다. 항산화제는 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 역할을 합니다.

ABTS assay는 특정 화학 반응을 통해 물질이 얼마나 강한 항산화 효과를 가지고 있는지 확인하는 실험입니다.

항산화 능력이란?

항산화 능력은 활성산소(자유 라디칼)로부터 세포를 보호하는 힘을 의미합니다. 활성산소는 몸속에서 자연스럽게 생성되는데, 과다하게 쌓이게 되면 세포 손상은 물론이며, 노화와 다양한 질병들을 유발할 수 있다고 합니다. 항산화제는 이러한 활성산소를 중화하여 몸을 보호하는 중요한 역할을 하며, 비타민 C, 비타민 E, 폴리페놀, 플라보노이드 등이 대표적인 항산화 물질입니다.

그럼 더 자세한 시험 방법에 대해 소개해드리겠습니다.

시료 정보

( 시험 전 최고-최소 농도 설정 필요, 기본5개 농도 시험, 최고-최소 농도 사이의 3가지 농도 결정하여 시험 진행)

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액상 상태의 시료물질, 점성이 있는 물질의 경우 희석해서 사용

Powder 시료의 경우 g/ml 또는 mg/ml로 농도를 맞춰서 사용

시료가 녹지 않는 경우 용출하여 사용(온도를 높여 끓이거나 sonicator를 이용하여 파쇄하여 진행)

시험방법

① 7 mM ABTS 용액을 140 mM potassium persulfate (final concentration)과 혼합하여 stock을 제조

② 60% EtOH와 Stock을 88 : 1 로 제조한 뒤 시험 전 734 nm에서 흡광도 0.7 ± 0.022로 조정하여 사용.

③ 시료 20 μL에 ABTS 용액 180 μL을 가하고 30 ℃ 암소에서 5분간 반응.

④ UV-Vis spectrophotometer를 이용하여 734 nm에서 흡광도를 측정.

ABTS assay는 항산화 능력을 평가하는 유용한 방법으로, 다양한 식품과 천연물 연구에서 널리 사용됩니다.

한국분석시험연구원에서는 ABTS assay 시험접수를 받고 있으니 많은 문의 부탁드립니다!