항산화시험 안내
항산화 시험(Antioxidant assay)이란
항산화 능력(Antioxidant capacity)의 in vitro 측정을 위해서 비생물학적 분석 방법을 사용하는 시험이다.
| 표준번호/시험명 | 시료타입 | 결과/단위 | 소요시간 |
|---|---|---|---|
| TPC (Total phenolic contents) (총 페놀 함량 측정 시험) |
액상 및 고체 | mg gallic acid equivalent (mg GAE) |
영업일기준 12일 / 즉시 7일 |
| TFC (Total flavonoids contents) (총 폴라보노이드 함량 측정 시험) |
mg quercetin equivalent (mg QE) or Catechin, Rutin |
||
| DPPH (2,2-diphenyl -1-picryl-hydrazyl-hydrate) assay (DPPH radical 소거능 측정 시험) |
scavenging activity % or μM trolox equivalent (μM TE) |
3주 / 즉시 1.5주 | |
| ABTS (2,2 -azino-bis (3-ethylbenzothiazoline -6-sulfonic acid)) assay (ABTS radical 소거능 측정 시험) | scavenging activity % or μM Trolox equivalent (μM TE) |
||
| FRAP (Ferric reducing antioxidant power) assay (Fe(Ⅲ) 이온복합체가 Fe(Ⅱ) 이온 복합체로 환원되는 정도를 측정) | FeSO4∙7H2O equivalent or μM Trolox equivalent (μM TE) | ||
| ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) assay (Peroxy radical에 의한 산화의 억제 및 억제 시간 정도를 측정) |
μM trolox equivalent (μM TE) | 5주 |
성적서 예시
관리자