최근 들어 날씨가 매우 쌀쌀해지고 있죠?
이런 날에는 라면같은 따뜻한 국물이 생각나기 마련인데요.
평소에는 아무 생각 없이 후루룩 맛있게 먹지만, 먹다 보면 고혈압 위험에 놓이게 됩니다.
겨울에는 몸도 춥지만 혈관에게도 춥기 때문에 비교적 탄력이 감소하고, 혈관이 상대적으로 경직되어 있게 되는데요,
이때 갑자기 염분을 많이 섭취하게 되면 체액량이 급격하게 늘고, 혈압이 올라가게 됩니다.
 
생활 속에 고혈압을 예방하며 따뜻한 국물요리를 즐길 수 있는 좋은 방법은 
간을 약하게 하는 것이지만, 맛을 챙기고 싶다면 국의 간을 할 때 소금을 줄이고 간장을 함께 간 하는 것을 권해드립니다. 
간장을 함께 사용하는 것은 비슷한 정도의 짠맛을 내면서 나트륨의 함량을 줄일 수 있고,
음식의 종류에 따라서는 나트륨 함량을 최대 절반까지도 줄일 수 있다고 합니다.